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Rouleaux d’asperges blanches au jambon

Plat Entrée
Personnes 4
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Total 20 min

Ingrédients

  • 500 g d’asperges blanches
  • 5 tranches de jambon cuit
  • Sel & poivre
  • Persil plat

Préparation

  1. Pelez les asperges blanches et découpez les extrémités dures. Cuisez les asperges ‘al dente’.
  2. Enveloppez les asperges dans une tranche de jambon cuit.
  3. Dressez les rouleaux d’asperges sur une assiette et ajoutez quelques feuilles de persil plat.

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